« Ah ? Ce n’est plus la gare, ici ? », s’étonne une femme âgée en pénétrant dans le restaurant mexicain La Station, à l’intérieur de la bâtisse qui jouxte les voies ferrées. Sur les murs gris de la façade, le panneau SNCF « Sainte-Pazanne », du nom de la commune d’arrêt, en Loire-Atlantique, n’a pas bougé. Et les trains au départ de Nantes y font bien étape, qui s’élancent vers les stations balnéaires de Pornic (Loire-Atlantique) ou de Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée). Il est même prévu d’en augmenter la fréquence. Mais, à l’intérieur du bâtiment, les odeurs d’épices chaudes ont remplacé les courants d’air du hall d’attente.
« Depuis notre installation, en janvier, on nous pose la question un jour sur deux », s’amusent Sébastien Masson et son associé, Yoann Robin. Les quinquagénaires prennent le temps, en plein service du midi, d’expliquer à la visiteuse la nouvelle configuration des lieux : au rez-de-chaussée, le premier tient le restaurant-café avec son épouse, Naola Baquedano-Masson, 44 ans, la cheffe cuisinière mexicaine ; à l’étage, le second gère l’agence de slow tourisme Doux Rêveurs et un espace de coworking.
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