Le cadmium et les pesticides, substances reconnues dangereuses pour la santé humaine, font actuellement l’objet d’alertes sanitaires ignorées par le gouvernement. Dans ce contexte d’inquiétudes montantes, une question émerge : y a-t-il des moyens de détoxifier son corps de ces polluants ?
Pour la plupart des médecins et toxicologues interrogés pour cet article, une réponse s’impose : en l’état actuel des choses, il est impossible de leur échapper totalement. La raison principale est l’exposition répétée et permanente à ces polluants omniprésents dans l’environnement. C’est particulièrement vrai pour les PFAS, substances per- et polyfluoroalkylées issues de la chimie de synthèse connues sous le nom de « polluants éternels ».
« Les trois voies d’exposition aux PFAS sont alimentaire, aérienne et cutanée, donc même une personne qui mange des produits bio, pas ultratransformés et pas emballés dans du plastique sera exposée, relève Xavier Coumoul, professeur de biochimie et toxicologie à l’université Paris Cité et directeur de l’équipe MetaTox à l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm). C’est pour cela que la seule chose à faire est de limiter l’exposition au mieux et donc d’informer la population sur les lieux d’exposition. »
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Source:
www.lemonde.fr
