A retrouver dans l’émission
Des exploitations agricoles de plus en plus grandes, des concentrations d’animaux de plus en plus élevées… L’élevage industriel s’impose, mais impacte lourdement la planète : gaz à effets de serre, pollution, aliments moins riches en nutriments, souffrance animale. Partout dans le monde, des paysans sont résolus à faire autrement pour nourrir la planète. En Bretagne, Fanny Callac produit de la viande mais pas seulement. Ses vaches restaurent la biodiversité et luttent contre les incendies.
Invités :
. Fanny Callac, éleveuse, ferme de Kerya,
. Jocelyne Porcher, sociologue de l’élevage, INRAE
Autrice & rédactrice en cheffe adjointe : Myriam Mascarello
Réalisation : Marie Gasnier – Juliette Lacharnay
Source:
www.france24.com
