Chez BMK Folie-Bamako, niché dans le cœur du 11e arrondissement de Paris, on ne sert pas n’importe quel mafé. La recette est celle de la mère d’Abdoulaye, Fatoumata, qui nous a reçu dans sa cuisine à Montreuil.
Entre pâte d’arachide, épices du Mali et le tour de main expert de sa mère, Abdoulaye nous explique l’importance de « partager une telle richesse au monde ». Mais, vous êtes prévenus, Fatoumata ne livrera pas tous ses secrets…
Source:
www.franceinfo.fr
