C’est un phénomène très populaire sur les réseaux sociaux, les défis consistant à consommer du piment. Plus on en met dans ses aliments, plus on relève le défi. Mais attention, cela peut être dangereux. L’Agence nationale de sécurité des aliments met en garde contre ce genre de pratiques, qui ne sont pas sans risque pour la santé.
Ce texte correspond à une partie de la retranscription du reportage ci-dessus. Cliquez sur la vidéo pour la regarder dans son intégralité.
C’est un défi qui se répand sur les réseaux sociaux : manger des piments très forts, tout en étant filmé. Et la réaction ne tarde pas. Certaines boutiques se sont spécialisées dans la vente de ce condiment piquant, sous toutes ses formes, sauce, chips ou boissons. De quoi tester ses limites. « Sur le coup on se met à avoir chaud partout, à transpirer, jusqu’à presque transpirer des cheveux. Mais après, c’est très addictif », partage une cliente. « Pour les novices, je déconseille peut-être parce que ça surprend », prévient un autre.
À l’origine de ce phénomène, une émission américaine importée en France dans laquelle des célébrités goûtent des sauces de plus en plus fortes. Mais ces pratiques comportent des risques. Les centres antipoison enregistrent une multiplication des appels, une victime sur trois a entre 10 et 15 ans.
Le patron d’un magasin spécialisé a vu arriver une clientèle très jeune, à qui il refuse par exemple de vendre une chips ultra-piquante. « La marque recommande un minimum de 16 ans. Dans le magasin, je préfère à partir de 18 ans pour être sûr que tout se passe bien et qu’on ait vraiment le corps d’un adulte pour pouvoir encaisser les conséquences d’un produit aussi fort », affirme Pierre Siran, fondateur de Pimo Powa.
L’Agence de sécurité des aliments met en garde contre les effets de ces défis piments sur la santé. « On peut avoir une sensation de brûlure intense et de douleur qui va provoquer une hypersudation, les yeux qui pleurent, le nez qui coule et parfois un œdème des lèvres. Dans certains cas aussi, une sensation de malaise puisque ça peut amener des palpitations, l’hypertension artérielle et surtout on ne sait pas comment réagir si on n’y est pas habitué », indique Sandra Sinno-Tellier, directrice adjointe alertes – Anses. Pour se soulager surtout, évitez l’eau, mais plutôt boire du lait ou manger des pâtes, du riz ou du pain.
Source:
www.franceinfo.fr
